Vorkommen

Kakao, Vollkornprodukte (Getreide, Reis), Tee, Nüsse, Weiße Bohnen, Bananen, Mineralwasser

Funktion

Koenzym für über 300 Enzyme, maßgeblich am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten beteiligt, Erregungsleitung des Nervensystems und dadurch Steuerung der Muskelarbeit, Herstellung von Nukleinsäuren (Erbsubstanz), Energiebereitstellung, Knochenaufbau.

Mangelerscheinung

Krämpfe, Reizbarkeit, Konzentrationsstörungen, Herzrhythmusstörungen, Magen-Darm-Probleme

Erhöhter Bedarf

Schwangere und Stillende, bei Durchfall und Erbrechen, Leistungssportler und bei schwerer körperlicher Arbeit, bei Bluthochdruck, Herzkrankheiten und Magen-Darm-Erkrankungen, bei Einnahme entwässernder Medikamente, bei hohem Alkoholkonsum.

Empfohlene Tagesdosis nach WHO: Kinder: 60 - 100 mg; Heranwachsende: ♀ 220 mg, ♂ 230 mg; Erwachsene: ♀ 220 mg, ♂ 260 mg.