Vorkommen

Fisch, Innereien, Walnüsse, schwarzer Tee, Mineralwasser aus fluoridreichen Gegenden.

Funktion

Härtung von Knochen und Zähnen, Hemmung der Enzyme von Mundbakterien.

Mangelerscheinung

Zahnschäden, Karies

Erhöhter Bedarf

Schwangere und stillende Frauen, Säuglinge und Kinder im Stadium der Zahnbildung und des Wachstums, bei erhöhtem Risiko für Karies oder Osteoporose.

Empfohlene Tagesdosis nach DGE: Kinder: 0,7 - 2,0 mg Heranwachsende: ♀ 2,9 mg, ♂ 3,2 mg; Erwachsene: ♀ 3,1 mg, ♂ 3,8 mg. Schwangerschaft: 3,1 mg Stillzeit: 3,1 mg