Anwendungsgebiet:

Entsprechend Kommission E: Dyspeptische Beschwerden wie Völlegefühl oder Blähungen.

Beschreibung:

Die Kurkumapflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse. Ihre Heimat ist Südasien.

Die ausdauernde, krautige Pflanze wächst bis zu 1 m hoch. Sie bildet stark verzweigte, gelbe Rhizome als Überdauerungsorgane aus. Die Kurkuma hat unbehaarte Blätter, die auf bis zu 45 cm langen Stielen sitzen. Die grünen Blätter können einschließlich der Stiele bis zu 90 cm in der Länge und bis zu 20 cm in der Breite messen. Die zylindrischen Blütenstände sitzen auf einem bis zu 20 cm langen Schaft und enthalten viele gelbe Blüten.

Wirkung:

Als Arzneimittel verwendet wird Kurkumawurzelstock (Curcumae longae rhizoma), die fingerförmigen nach dem Ernten mit heißem Wasser überbrühten und in der Sonne getrockneten Wurzelstöcke, sowie Zubreitungen in wirksamer Dosierung.
Die Kurkumawurzel enthält Curcuminoide (gelbe Farbstoffe, z.B. Curcumin), ätherisches Öl, Stärke und Mineralstoffe. Experimentell gut belegt ist die gallentreibende Wirkung. Es existieren auch positive Anzeichen für entzündungshemmend und antimikrobielle Wirkung.

Anwendung:

Therapeutisch angewendet werden die zerkleinerte Kurkumawurzel als Aufguss.
Die mittlere Tagesdosis liegt bei 1,5-3,0 g der getrockneten Wurzel; Zubereitungen entsprechend.

Kurkuma ist auch Bestandteil von Fertigarzneimitteln aus der Gruppe der Leber- und Gallemittel.

Wichtige Hinweise:

Kurkuma kann als preiswerte Alternative zu Safran als färbendes Lebensmittel eingesetzt werden.