Aufguss (Syn. Infus):
Die entsprechende Menge getrockneter Pflanzenteile wird mit kochendem Wasser übergossen und 5-10 min (wenn nicht anders angegeben) abgedeckt stehen gelassen. Dieses Verfahren eignet sich für die meisten Teekräuter, aber auch bei manchen zerkleinerten Wurzeln oder Rinden.